UNE BRASSERIE DE CHEF AU CŒUR
DE LA CÔTE CHALONNAISE
EN BOURGOGNE
L’ESPRIT DE BRASSERIE REVISITÉ PAR UN CHEF D’EXCEPTION
Formé dans la plus pure tradition de la gastronomie française et profondément attaché à sa région natale, la Bourgogne, Maxime Kowalczyk, chef étoilé, met sa passion, sa créativité et son exigence au service d’une cuisine généreuse, raffinée et inventive.
NOS FORMULES
Servie du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner
et du lundi au jeudi à l’heure du dîner, hors jours fériés
26€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
31€
Entrée + Plat + Dessert
FORMULE DU MARCHÉ
LA TOUR ROUGE
39€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
45€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
45€
Entrée + Plat + Dessert
SIGNATURE
MENU ENFANT
15€
Plat et dessert
UN LIEU EMBLÉMATIQUE
Installée au cœur de la Tour Rouge, monument emblématique de Buxy, la brasserie Le Pinacle vous accueille dans un bâtiment de pierre chargé d’histoire. Véritable symbole du village, ce lieu d’exception offre un cadre unique, où patrimoine bourguignon et plaisir de la table se rencontrent.
SUIVEZ-NOUS
RÉSERVATIONS
Nous vous accueillons du lundi au samedi, pour le déjeuner et le dîner.
N’hésitez pas à réserver votre table via le module de réservation Zenchef ou par téléphone
au 03 85 92 15 76.